Нарушения в производстве морепродуктов: Россельхознадзор выявил нарушения в Хабаровском крае

14 окт 2025, 09:20 141

9 октября Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предостережение рыбоперерабатывающему предприятию за несоответствие требованиям законодательства при производстве рыбной продукции в Хабаровском крае. В ходе анализа данных, представленных в системе «Меркурий», было установлено, что ООО «Орион» оформило ветеринарные сопроводительные документы на несколько партий мороженого клыкача и крыльев ската, при этом отсутствовала информация об отходах производства.

Специфика технологии предполагает значительное количество отходов, однако в системе не были указаны данные о биологических остатках, что считается нарушением ветеринарных норм. Важно, чтобы информация об отходах была под контролем, так как без подтверждения их прослеживаемости запрещается обращение с продукцией. Предприятию было рекомендовано предпринять меры для устранения выявленных недостатков. С начала года «Меркурий» в Хабаровском крае зафиксировал 44 нарушения со стороны рыбоперерабатывающих компаний, по каждому случаю были выданы предупреждения.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться