В Хабаровске выявлено превышение уровня мышьяка в замороженной рыбе

Регион

В Хабаровске выявлено превышение уровня мышьяка в замороженной рыбе

07 мар 2025, 09:16 227

С 24 по 28 февраля 2025 года Хабаровский филиал Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору провел исследование трех партий замороженной рыбы, в ходе которого обнаружил опасные уровни мышьяка.

Были проверены навага восточно-азиатская и треска, и в двух партиях из 1000 кг и 44 кг превышение содержания токсичного элемента составило 5,38 мг/кг, 10,82 мг/кг и 6,09 мг/кг, при допустимой норме не более 5,0 мг/кг. Результаты исследований были внесены в автоматизированную систему ветеринарной безопасности «Веста». Мышьяк, являющийся токсичным элементом, может накапливаться в организме и приводить к серьезным заболеваниям, включая рак.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться